貝式奢華: 【鎌倉】門。喫茶店
在日本，有許多的喫茶店。喫茶一詞，源自於鐮倉時代，相當於我們宋朝的時候。可能因互相影響，遂，茶道非常的流行，當時的喫茶店供應的都是綠茶、抹茶；但，隨著受西方文化的影響，這些喫茶店，慢慢演變成供應紅茶、咖啡、西式餅乾糕點、簡單輕食的咖啡館。饒是如此，日本的喫茶店還是保有自已舊有的氣息。所謂的舊有的氣息該怎麼說呢！嗯~簡單來說，就是迥異於美式咖啡連鎖店那種簡單一致的裝潢格調，人來人往，船過水無痕的人聲鼎沸。日本的喫茶店，多半帶點閒適的味道，一張小方桌，長型的皮質沙發椅，獨自前往的客人或許帶本書或雜誌，在店內聽著輕音樂，聞著滿室馨香的咖啡味；三兩成群的客人則是一邊品餟著咖啡或紅茶一邊聊著，空氣間盡是瀰漫著一股緩慢輕柔的氣息。
