市場是在地居民的重要記憶,保留硬體建物,無法留存市場況味的現象,是現階段台灣古蹟保存的過渡
也真不知何時台灣可以進步到軟硬皆有完善解決方案的最好時光
不過說實在的,這棟北斗市場,整修的空間方法和西門市場如出一轍,
用玻璃帷幕把四方形的天井包起來,再全部裝置冷氣
空間的流通性反而大打折扣,中庭成了一個除了活動外不知為何而存在的空間
不過因硬體恢復尚屬完整,假以時日若地方願意好好的和社區溝通並進行開發,應還是有機會回復到原來的榮景
至少不會像台北圓環一樣,不僅少了古蹟硬體的歷史建物,和美食味覺的庶民記憶
政府反而還多送了一個專門給大巴大陸客觀光來吃飯的牛肉場玻璃餐廳.
很難想像當年人聲鼎沸的西市場經過百年後，早已蒙上厚重的灰塵，只剩下殘破、頹傾的軀殼。華麗的馬薩式屋頂、老虎窗失去光采，剩下幽暗的空間、殘存的攤位、褪色的看板，這座市場似乎被凝結在另一個空間裡頭，逐漸凋零。
今天逛完師大附近，又信步往前亂逛，遠遠就看到這高約二層的紅磚建物被圍了鐵皮，其上的布條顯示是即將拆除的古亭市場。紅磚建物內部只剩一攤「淑華肉舖」（仿如釘子戶，景像就像洪致文老師文中的照片一樣），問了在這兒經營五十年的老闆阿伯：市場何時會拆？
阿伯說：農曆年過後。
又問：拆了以後去哪兒？
阿伯說：要退休啦。
再問：兒女不打算接喔？
阿伯說：做這個很辛苦，不想叫他們接啦。
我今天要不是好奇走進去亂逛發現別有洞天，恐怕永遠也不會看到原來日本時代的古亭市場紅磚老建築，居然隱身在市集裡。在平常少走的市場通道旁，我看到紅磚的外牆，馬上意識到這建築應該有故事、不簡單。於是，好家在，裡面有一攤最後、最牛、最硬的「淑華肉鋪」還在營業，所以我得以進去瞧瞧這個日本時代古亭市場的最後風華。這一棟建築是市場建築常見的大跨距格局，內部的市場機能空間應該都拆得差不多了，只剩下幾面懷古的廣告看板。不過，屋頂的鋼衍架很有趣，讓我想起之前在保存北門台鐵禮堂時的種種記憶。其實，看到這一棟房子，我會想起這是很多故事與很多歷史發生的空間，就像是淑華肉鋪的阿嫂跟我說，她在這裡賣了五十年了，而旁邊那個買肉的女士說，她是小時候媽媽牽著手帶她來這裡買的。台北市的老市場，已經保留了西門市場（紅樓）與士林市場，所以古亭市場在怎樣我看都是只有掰掰的份。我也只能告訴大家，趁著淑華肉鋪還在最後撐著時，進去拍一拍吧！我今天還異想天開想去測繪一下哩。
第一個對象，是台東老家的「中央菜市場」。那裡是我從國中開始到大學聯考的暑假，每個周末下午都要去看顧攤位的地方。北上讀書以後，就再也沒有去過了。上周有機會回去一趟，我特地去拍了這個睽違二十八年、舊日上工的地方。
週四及週六「營業」
為何要週四清晨出發？因為這裡有被稱為全美洲最具色彩的傳統市場，而這個市場只在週四和週日營業。在這邊不僅僅是附近的馬雅族人會來擺攤，舉凡瓜地馬拉境內，在不同的地方說著不同語言的各族人都會參與，這些族人，包括Mam，Ixil，Kaqchikel…等等族群。他們每週兩次聚於此，因此，Chichi的市場中，充斥著各種類型的傳統服裝、方言、煙霧、味道和顏色，看似雜亂無章，但卻是風情萬種，因此也吸引著不同國家觀光客到此一遊。
