【台南小吃】阿江鱔魚意麵 @ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris :: 痞客邦 PIXNET ::
我想這是一段難忘的用餐經驗,來到阿江之前,即知道老板非常有個人風格,不僅僅是在阿江身上,在許多台南老店中都有類似的案例,比如阿明豬心老板。當天至此用餐時,旁邊坐位都已坐滿客人,只剩吧檯前的位置,其實當時坐在這兒是有點驚驚,當天點完餐上桌後,拿出相機的同時,發現前面站的三個人臉色突然都變了,突然覺得好像不適合拍照的樣子,於是只敢拍上桌的鱔魚意麵。
我想這是一段難忘的用餐經驗,來到阿江之前,即知道老板非常有個人風格,不僅僅是在阿江身上,在許多台南老店中都有類似的案例,比如阿明豬心老板。當天至此用餐時,旁邊坐位都已坐滿客人,只剩吧檯前的位置,其實當時坐在這兒是有點驚驚,當天點完餐上桌後,拿出相機的同時,發現前面站的三個人臉色突然都變了,突然覺得好像不適合拍照的樣子,於是只敢拍上桌的鱔魚意麵。
無論是騎腳踏車或是搭計程車到安平,夏天時,烈陽熾熱,穿件透風長袖衫與遮陽帽,就能安然的在安平散步一整天。
朱玖瑩故居就是玖公的行館,原本是台鹽的宿舍,玖公從台灣製鹽總廠總經理退休後,一直留在安平生活,玖公身懷一手好書法,是當代顏體書法名家。在台南,有許多人遠來向他求字,他以字與人相會,所以故居內,生命的生活感雖然已經消逝,但是屋內盡是書法掛聯,老屋子被週全的保留下來,兩層樓的洋房,顯示玖公過去在鹽行的地位。
無論是騎腳踏車或是搭計程車到安平,夏天時,烈陽熾熱,穿件透風長袖衫與遮陽帽,就能安然的在安平散步一整天。
朱玖瑩故居就是玖公的行館,原本是台鹽的宿舍,玖公從台灣製鹽總廠總經理退休後,一直留在安平生活,玖公身懷一手好書法,是當代顏體書法名家。在台南,有許多人遠來向他求字,他以字與人相會,所以故居內,生命的生活感雖然已經消逝,但是屋內盡是書法掛聯,老屋子被週全的保留下來,兩層樓的洋房,顯示玖公過去在鹽行的地位。
外公如同母親那家族的不倒翁,總是挺立。他有俊俏的臉龐,鷹般神情,一百九十公分的體魄,堅實肌肉。他從不笑,不說無謂言語,有可愛百依百順不敢吭一句抗議的老婆。兒孫成群各有成就長進,有棟可以穿腸徑的宅院,名望財產不缺乏。他點頭搖頭,都是應該的裁決。一家人雖爭休不斷,只要外公一出現,大家也就妥協無議。
很難想像當年人聲鼎沸的西市場經過百年後,早已蒙上厚重的灰塵,只剩下殘破、頹傾的軀殼。華麗的馬薩式屋頂、老虎窗失去光采,剩下幽暗的空間、殘存的攤位、褪色的看板,這座市場似乎被凝結在另一個空間裡頭,逐漸凋零。
名 稱|永盛帆布行(原名:來福,1978年更名)
地 址|台南市中西區中正路12號
電 話|06-227-5125
交 通|位於台灣文學博物館旁
營業時間|AM09:30~AM21:30
備 註|可直接電話訂購
※尺寸小:35*28*12 價格:500元
※尺寸中:40*32*12 價格:650元
※尺寸中:45*36*12 價格:750元
在我的心目中,每一個台南人都有他的美食地圖,並且因為記憶住的口味,所以唯我獨尊。
大菜市永遠不死,經常的駐留在身心,而每個台南人的美食之圖,從不容許他人批評,也永遠不可能被任何食物取代。
那就像出生後的印記,牢牢的黏在膚處,成了自身的一部份。
龍舟節的活動比我想像中豐富許多,活動最初是由台南市長許添財致詞開始,接著有龍舟競賽,有小點心及香檳,有資深的在荷台灣同鄉介紹文化的攤位,最特別的是有一個台南府城的觀光介紹攤位,經過簡單交談得知攤位上負責招待的是從台灣來的台南市觀光局林科長。台南與荷蘭之間頗有淵源,西元 1624 年,台南是荷蘭人最初登陸台灣本島的地方,並在一鯤身地方建造了奧倫尼亞城,後改名為熱蘭遮城;後來在赤崁地方也建造了一座普羅民西亞城 (赤崁樓)。
其他朋友在PP12上也有很精彩的演講,這裡可以看到所有的實況,特別強力推薦米果姐的35分鐘大講,想了解台南,親近台南的人一定要細看。
曾經極其熱鬧的社區,卻不敵都市現代化發展的洪流,怪手耙子一出動,終究回歸為塵土。民國92年起,配合政府政策,水交社居民開始陸續搬遷,雖然至今仍有許些的釘子戶,但整片區域幾乎全數剷平;水交社從前的熱鬧,只能空憑想像。(寫到這裡忽然發現,怎麼不知不覺寫了一大篇水交社,我應該把標題改成水交社簡介才對咧。)
不知為何,我對台灣老房子,有很特別的感情,那感情成分有景仰、羨慕、想像、不捨和牽掛。那也許是體內的念舊基因作祟,但每每見到城市對老屋的無情,內心愧疚一擁而上,想要躲在街角反省啜泣。
延平郡王祠有著濃厚的政治色彩,它形塑著一個不斷想「反清復明」(「反攻大陸」?)的青年將軍形象,也難怪在入口處有個明顯的青天白日徽;仔細一看,入口的橫批「忠肝義膽」,竟然還是名將白崇禧的落款。據說這是在二二八事件後白將軍來台時寫下的,而且原本的對聯內容並不是目前見到的文字,但是在重修時被改掉了。原文究竟是什麼呢?
在這裡坐下來思考台灣歷史的轉折,實在是一件有趣的事。
要在牆壁上完成這一幅幅用色鮮艷、逼真寫實的壁畫不是那麼簡單的一件事,不僅塗料不同,需考慮顏色的飽和等問題,戶外作畫時的辛苦更是不用說了。而這些畫還必須能夠承受風吹日曬雨淋,尤其在這日照強烈、海風強勁的南瀛七股,這難度可不比歐洲的濕壁畫來得容易。
不大確定是從哪時候開始畫起書店風景,日本的紀錄又早於台灣的。也許台灣獨立書店的第一張圖就是現在還貼在有河BOOK上樓梯右邊強面上的那張書店浴缸,但勉強來說,沒畫上一本書其實也不能算是書店風景。後來陸續畫了新竹草葉集2店、花蓮時光二手書屋、東海書苑(2)、小小書房,這樣看來也不大多,台灣還有許多獨立書店還沒踏入(雙手握拳),或是踏入了卻沒有提筆畫畫的勇氣,例如萬華的「莽葛拾遺」,上回去高雄善理書店找換日線,顧著聊天也沒開本子畫圖;一直沒去成的花蓮舊書舖子,飲冰室書店以及開沒多久的木心書屋,頭份的黎屋夥房...好多。先前Yihwa大哥曾做了一次書店旅遊團(微型夢幻訪書團上、微型夢幻訪書團下不知道哪個人願意再起個頭招一團走訪台灣的特色書店。
是什麼樣的因緣際會,讓時空相差百年的一個台灣人和一個蘇格蘭人,將命運連結於台南的一塊荒地?
每天早晨,我總是習慣一邊吃早餐,一邊瀏覽各家部落格和報紙的最新文章(這樣還吃得下啊?難怪都吃不胖...)。在一個常被我唾棄的報紙綜合版中,兩則有關台南巴克禮公園的新聞吸引了我的注意力。首先是那很不台的公園名字—巴克禮?以及“七千元選里長“?
榕樹有不死樹之稱,排他性與侵略性強。
根據民間說法,榕樹屬陰,易吸附鬼魂,老一輩的長者都會勸阻孩童在夜間逗留在榕樹下。
但台灣很多廟宇卻也多在大榕樹旁建立。
我周遭的朋友仍有許多人對「二二八」一事存疑,甚至認為是反對者為了打擊國民黨而杜撰的謊言,這現象尤其在民進黨執政之後演變得更為嚴重,甚至出現一種聲音,質疑受難者家屬要得只是錢。
位於台南市府前路一段巷子裡的「蕭氏節孝坊」便是這樣的一個時代產物。它是台南府城7座表彰貞節孝順牌坊中,唯一有被保留了下來的。也是台南市目前僅存4座清代石坊之一,更顯彌足珍貴。