專家專訪 | 開咖啡廳圓夢 院子cafe'不藏私

台灣的服務業位於薪資階級的底層，加上儒家士大夫觀念深植，在咖啡廳工作成為難以啟齒的事。 Amy回憶她在咖啡廳學習的那段時間，頂著大學畢業生的頭銜，從事端盤子、洗杯子的工作，她必須瞞著家人，巧遇老同學時，也只能尷尬回應。